Всем привет. Сегодня решила сделать для вас подборку своих любимых рецептов, которые я готовлю на праздники. Так как у нас собирается большое количество гостей, то я всегда много готовлю.
Одним из блюд, которые обязательно присутствуют на нашем столе, являются салаты с корейской морковью. Сейчас очень много вариантов приготовления, собрав подборку с фото, вы сможете сделать выбор, в пользу понравившегося вам.
Они очень питательные и сытные, самые разнообразные продукты и заправки. И помните, красиво оформленное и украшенное блюдо, несомненно вызовет аппетит.
А морковь не обязательно покупать, она маринуется дома на раз, два.
Салат с морковью по корейски и курицей — вкусный рецепт
Вы знаете, эту закуску я готовила на новогодние праздники, один вариант был такой, а во второй салат с курицей и морковью по корейский поместила слой апельсина. Без шкурок и косточек, его нужно порезать кусочками. Получилось очень вкусно.
Сверху украсила чипсами, и скажу я вам, оценили все, и вкус, и внешний вид. Разошелся сразу же. Фото на тарелке. Мне понравился, он очень сытный.
Ингредиенты:
- 300 грамм морковки
- 400 грамм курицы (у меня филе отварное)
- 300 грамм кукурузы
- 4 вареных вкрутую яйца
- 20 грамм чипсов
- 70 грамм майонеза
- соль с черным молотым перцем по вкусу
Грудку я отварила заранее в подсоленной воде до готовности. Открыла кукурузу, и отварила вкрутую яйца. Готовится все просто.
Первым слоем я выкладываю морковку, ее нужно порезать на кусочки, чтобы полоски не были такими длинными. Сверху полейте майонезным соусом. Разравняйте по всей поверхности.
Следом идет порезанная кубиками курочка. Можно заменить на копченую, без костей и шкурок, будет еще вкуснее. Незабываем о соусе. Можно дополнительно посолить и поперчить, чтобы усилить вкус.
Потом кукуруза, разравниваем, и соус. Вы видите, как все простой, слой за слоем собирается такое чудо. Салатик возьмите покрасивее.
Затем тертое яйцо, разместите слоем, и не забываем о соусе, полейте и смажьте поверхность яиц.
Последним слоем я оформляю чипсы, поломала их, и выкладываю ровно по всей поверхности. Но это нужно сделать лишь перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст. Если сделали заранее, то накройте пленкой, уберите в холодильник.
Пишу, а у самой ощущение праздника, просто пахнет в воздухе праздником. Какая красота получается, рекомендую.
Рецепт Салат с курицей, морковкой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат с курицей, морковкой и кукурузой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 103.5 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.8% | 760 г |
Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
Зола | 1.094 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2432 г |
Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 3.7% | 2627 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7% | 1389 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
Витамин В9, фолаты | 10.403 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3845 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 7.7% | 1255 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3543 г |
Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
Витамин РР, НЭ | 1.261 мг | 20 мг | 6.3% | 6.1% | 1586 г |
Ниацин | 1.636 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 119.99 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.6% | 2084 г |
Кальций, Ca | 98.42 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.5% | 1016 г |
Кремний, Si | 7.691 мг | 30 мг | 25.6% | 24.7% | 390 г |
Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
Натрий, Na | 186.54 мг | 1300 мг | 14.3% | 13.8% | 697 г |
Сера, S | 93.09 мг | 1000 мг | 9.3% | 9% | 1074 г |
Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 12.7% | 762 г |
Хлор, Cl | 6.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36624 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3141 г |
Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 16.1% | 598 г |
Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 4988 г |
Медь, Cu | 31.95 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.1% | 3130 г |
Молибден, Mo | 1.085 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.4 мкг | 55 мкг | 11.6% | 11.2% | 859 г |
Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29963 г |
Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.5% | 2137 г |
Цинк, Zn | 0.7331 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.188 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
Лактоза | 0.26 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
Валин | 0.355 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
Лизин | 0.679 г | ~ | |||
Метионин | 0.127 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
Треонин | 0.293 г | ~ | |||
Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.327 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
Глицин | 0.227 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
Пролин | 0.32 г | ~ | |||
Серин | 0.279 г | ~ | |||
Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг | |||
Жирные кислоты | |||||
Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 5% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.722 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
18:2 Линолевая | 0.096 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.005 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% |
Энергетическая ценность Салат с курицей, морковкой и кукурузой составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Простой салат из фасоли с морковкой по корейски и сухариками
Обожаю эту закуску, раз и два, все готово. Варить и жарить ничего не нужно. Можно сказать, из всех готовых продуктов. Очень уместен на праздники. Расходится, также, быстро как и готовится.
Ингредиенты:
- 250 грамм копченой колбасы
- 40 грамм сухариков
- 200 грамм морковки
- 200 грамм фасоли
- 2-3 ложки майонеза
Сухарики придают некий хруст салату с корейской морковью и копченой колбасой. А белая консервированная фасоль, словно бриллианты в тарелке. Но вы ее вполне можете заменить на красную, или темную.
Колбаску нарезала кубиками, овощи можно порезать мельче. Сцедила маринад с фасоли, и выложила сухари из пачки. У меня, кстати, с бужениной, но можно взять любые вкусы.
Все оформляем в мисочку, кладем майонез. Можно магазинный или домашний. Я последнее время 30% полюбила, раньше только 67% использовала, но и этот ничего так, не жирный.
Перемешиваю, можно не солить, вкус и так насыщенный. И выкладываем на красивую тарелку или салатник. Подаем блюдо к столу. Можно зелени добавить, будет красивее, или украсить ею.
Заправку кладите перед подачей на стол, иначе все стечет и утратит свой первозданный вид и вкус.
Салат с корейской морковью и копченой колбасой «Пикантный»
Довольно вкусный и аппетитный салат, который потребует вовсе мало время для приготовления, а также довольно дешевый, если посмотреть стоимость продуктов, которые нужны для этого великолепного салатика.
Ингредиенты:
- копченая колбаса – 150 гр.;
- корейская морковь – 120 гр.;
- перец (сладкий) –1 шт.;
- сыр (твердый) – 100 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- лук (зеленый) – 1 пучок;
- огурец (свежий) – 1 шт.;
- майонез – 300 гр.
Приготовление:
Небольшой соломкой нарезаем огурец, колбасу и сладкий перец. Кладем все в глубокую посудину.
Прибавляем всю корейскую морковку.
Варим куриные яйца, охлаждаем их и трем на мелкой терке. Прибавляем в посудину.
Заправляем все ингредиенты майонезом и подаем салат к столу.
Для украшения используем лук или зелень.
Приятного аппетита!
Салат с морковью по корейски и свежим огурцом с копченой колбасой
Очень распространенный вариант, свежий за счет огурца, и хрустящий за счет овощей и сухарей. Мои гости любят такой, да и семья, не против съесть в выходные или семейные посиделки. На день рождение готовила, тоже все оценили.
Ингредиенты:
- 40 грамм сухариков
- 150 грамм моркови
- 200 грамм колбасы копченой
- 200 грамм свежего огурца
- 2 ложки майонеза
Как видите, все готово к употреблению, и это еще один вариант, где ничего не нужно жарить и варить. Копченую колбасу лучше брать без сала.
В этот раз решила придерживаться стратегии соломкой. Помещаю все в миску и перемешиваю.
Если не собираетесь подавать, в холодильник. Если собираетесь, то смешиваем с майонезом, и подаем к столу.
Это стоит попробовать, вкус потрясающий. Его прямо хочется еще, и еще. Думаю, что займет достойное место на каждом столе.
Салат с кукурузой и курицей
Продукты для этого блюда нужны такие:
- 1 копченый окорок
- 4 яйца
- 4 свежих огурца
- 340 г кукурузы
- майонез
Приглашаем вас посмотреть вживую процесс приготовления, несмотря на то, что все здесь очень просто, ингредиентов минимум и никаких сложностей с приготовлением возникнуть не должно.
Слоеный салат из моркови по корейски с копченой курицей и кукурузой
Еще один вариант приготовления слоями, мне нравится так как выглядит очень красиво. Украшение идет ярусами, и тоже, привлекательно.
Ингредиенты:
- 200 грамм моркови
- 1 банка кукурузы
- 150 грамм твердого сыра
- 1 копченая грудка
- 1/2 луковицы
- 4 отварных яйца
- майонез
- укроп, сладкий перец и огурчик свежий для украшения
Можно грудку брать, или ножку. Любую часть которая нравится. Снимите шкуру и уберите кость, если грудка, то этого делать не нужно. Нарезаем кубиками или кусочками.
На тарелку устанавливаем кольцо, слой мяса, слой порезанного лука. Потом морковка, разровняли. Про соус не забываем.
Потом яйцо тертое на терке, кукуруза сладкая консервированная из баночки.
После сыр и морковь, украшение можно сделать любое, хоть такое как на фото, тоже будет очень интересно смотреться.
Кольцо снимаем проворачивающими, прокручивающими движениями. Охлаждаем в холодильнике около часа, и подаем к столу.
Салат с курицей, грибами и кукурузой
Особенность этого салата в том, что ему обязательно нужно настояться. Сразу после приготовления это блюдо очень сильно пахнет чесноком, но после того как постоит, его аромат становится просто восхитительным, чем-то средним между грибами и курицей. Даже если вы приготовите его в качестве праздничного угощения, салат этот будет пользоваться спросом, потому что получается очень вкусным и его вряд ли оставят в салатнике.
Вот, какие продукты пойдут для этого салата:
- 300г куриного филе
- 200г шампиньонов
- 2 яйца
- 1 банка кукурузы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- майонез
На видео ниже вы сможете получить пошаговые инструкции о том, как сделать этот салат вкусным и красивым, а также услышите несколько советов, которые могут оказаться вам полезными на кухне.
Как приготовить крабовый салат Валерия с корейской морковкой
Ну это песня, особенно для любителей рыбных продуктов. Замечала, очень нравится женщинам. Всегда востребованное блюдо. Сама люблю, и с удовольствием готовлю.
Ингредиенты:
- 200 грамм крабовых палочек
- 200 грамм моркови
- 150 грамм твердого сыра
- 5 яиц
- 80 грамм майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень по желанию
Сыр возьмите вкусный, не сырный продукт. Крабовые или палочки, или мяса. Можно замороженные или охлажденные. Отварите яйца и порежьте кубиками. Сыр нарежьте кубиками. Чтобы не нарушать композицию, также и палочки. Чесночок через пресс. В общем, все подготовьте.
Все соедините, смешайте. Заправляем, сдабриваем по вкусу, соус. Перемешиваем, и подаем в красивой тарелочке.
На вкус очень хороший, такой прямо насыщенный. И в то же время, нежный за счет продуктов в составе.
Салат с грудкой, морковью по-корейски, кукурузой на Новый год
Этот простой рецепт позволяет в короткие сроки приготовить вкусный и аппетитный салат, способный украсить любой стол. Куриную грудку для приготовления можно брать уже готовую: вареную или копченую. А также самостоятельно приготовить удобным и привычным для вас способом: запечь в духовом шкафу или на гриле, приготовить в пароварке или мультиварке.
- куриная грудка – 200-250 г;
- морковь по-корейски -300 г;
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- майонез для заправки;
- 1 небольшой огурец;
- соль, молотый черный перец по вкусу.
- Куриную грудку очистить от шкурки и костей, мелко нарезать.
- Смешать с консервированной кукурузой, морковью по-корейски, порезанным на небольшие кусочки огурцом.
- Посолить и поперчить по вкусу, добавить заправку и перемешать.
Салат можно разнообразить по желанию яйцами, фасолью, овощами и специями.
Для диетического рецепта используют заправку с разнообразными ингредиентами:
- оливковое масло, соевый соус и горчица;
- нежирная сметана, лимонный сок, бальзамический уксус;
- йогурт без сахара, лимонный сок, соевый соус;
- оливковое масло, бальзамический уксус, горчица.
Такой салат на новогоднем столе будет выглядеть изысканно и празднично в салатнице, украшенный зеленью. Можно подавать его в качестве начинки для фаршировки грибов и овощей, использовать как начинку к другим холодным закускам: рулетам из лаваша, порционным корзинкам из слоеного и пресного теста.
По вкусу можно добавлять в рецептуру специи, зелень и чеснок. Некоторые хозяйки предпочитают формировать порции в кондитерских кольцах для придания формы и подавать салат порционно, дополняя другими закусками.
Вкусный салат с куриной печенью и корейской морковью
Здесь устоять невозможно, нежнейшая печень. А сочетание какое. Настоящий зимний вариант. Да, не все любят куриную печенку. Но мне нравится, она нежная на вкус, и отлично вписывается в общую картину.
Ингредиенты:
- 400 грамм куриной печени
- 2 средние луковицы
- 100 грамм морковки по-корейски
- 2 — 3 шт. соленых огурца
- 1 ложка растительного масла для обжаривания лука
- Майонез для заправки салата
Отварите печень в подсоленной воде до готовности. Остудите ее. Удалите пленки и прожилки, по возможности, конечно. Нарежьте ее кусочками. Можно крупнее или мельче.
Луковицу очистите, нарежьте, поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остудите и соедините в миске с остальным.
Добавьте порезанный кислый огурец, и корейскую морковь. Ее тоже порежьте, чтобы они не была длинными полосками.
Заправьте, перемешайте, и подавайте на стол выложив на тарелке горкой, или же поместив в красивую и подходящую емкость.
Салат с корейской морковью и курицей – «Бунито»
Ингредиенты:
- Куриное филе – 14 шт;
- Морковь по-корейски – 150 гр.;
- Яйца – 4 шт;
- Сыр – 100 гр.;
- Майонез – 150 гр.
Приготовление:
Мелко нарезаем готовое куриное филе. Яичные белки измельчают на крупную терку, а желтки на мелкую терку. Аналогичным образом измельчаем сыр. На салатную тарелку первым слоем выкладывается мясо и хорошо смазывается майонезом. Вторым слоем идет корейская морковка, а далее сыр. И снова делаем майонезную сетку. Следующий слой – яичные белки, с добавлением майонеза и сверху яичные желтки. Украшаем салат при помощи куриных белков, зелени и корейской морковки.
Салат с корейской морковкой грибами и ветчиной
Один из легких простых вариантов приготовления послойной закуски. Грибы можно брать как жареные, так и маринованные.
Ингредиенты:
- 100 грамм грибов (лесных или шампиньонов)
- 200 грамм ветчины
- 100 грамм морковки
- 2 яйца вкрутую
- 100 грамм твердого сыра
- сухарики для украшения
- майонез
Размещаем так: морковь, затем яйцо, после ветчина (нарезанная полосками) и грибы, и сыр. Вот и вся последовательность.
Классический салат Обжорка с корейской морковкой
Я его называю зимним, в нем используется все доступное. Вместо вареных яиц, жареные. Все здесь соломкой, получается красивый вид, и отличный вкус.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 грамм куриной грудки
- 150 грамм морковки
- 1/2 часть лука
- 2 ложки майонеза
- для маринования лука (сахар 1 чайная ложка и уксус 9% 2 столовые ложки, 200 грамм кипятка)
Лук нарезаем полукольцами и маринуем в мисочке 20 минут. 1 яйцо разбиваем в миску, солим и перчим, жарим на сковороде смазанной маслом. Разлив его как блин. Так 2 и 3, получится 3 блина.
Отваренную грудку разобрать на волокна. С лука слить маринад. Блины порезать полосками. Можно свернуть все сразу в рулет, и нарезать на полоски. Все смешиваем и заправляем.
Салат корейская морковь, кукуруза, сухарики
Яркий корейский салат, на который не только приятно смотреть, но и хочется съесть весь и сразу! Сухарики чудесно его дополняют. Отличный перекус в любое время дня!
На салат кукуруза, корейская морковь надо:
- 1 куриное филе;
- 220 грамм сыра;
- 90 грамм корейской моркови;
- 120 грамм кукурузы;
- 80 мл оливкового масла;
- 3 ломтика белого хлеба;
- 1 зубок чеснока;
- Майонез.
Салат с корейской морковью, кукурузой:
- Морковь достать из маринада.
- Филе нужно сварить до полной готовности со специями, затем остудить его и порезать на брусочки.
- Кукурузу сварить и отделить от кочана зерна. В консервах – просто вытащить из маринада.
- Сыр натереть на терке.
- Вышеперечисленные ингредиенты соединить, заправить майонезом.
- Хлеб порезать и обжарить их с очищенным чесноком на сливочном масле. Посыпать сверху на порции салата. Подавать сразу. Украсить можно свежими веточками зелени.
Самые различные корейские салаты созданы и для любителей классики и аутентичности, и для тех, кто привык к традиционной отечественной кухне. Экспериментируйте и наслаждайтесь!
Салат с морковью и сладким болгарским перцем
В этом варианте мы готовим сразу все в миске, и будем мариновать, около 6 часов, в принципе, достаточно. Выходит салат без майонеза, что очень важно, чтобы не утяжелять. Плюс, овощной.
Ингредиенты:
- Морковь — 2-3 большие штук
- Перец болгарский — 1 штука
- Перец чили — 1 штука
- Шпинат или кинза — по вкусу
- Чеснок — по вкусу, например, 5 зубчиков
- Луковица 1 штука среднего размера
- Растительное масло,
- Уксус столовый 9-% по вкусу
- Соль и сахар по вкусу
- Сухие приправы — чили и кориандр
Натрите морковь в миску, нарежьте болгарский перец соломкой. Нарежьте мелко чили и кинзу. Поместите чеснок через пресс в миску, и специи. Добавьте сахар, соль и уксус.
Обжарьте лук на масле, лук вынуть. Залить маслом горячим. Перемешать, и отправить салат с корейской морковью и болгарским перцем мариноваться на ночь в холодильник.
Салат из корейской морковки и кукурузы
Очень необычный рецепт корейского салата. Добавление апельсина делает закуску очень оригинальной и вы точно удивите своих гостей. Экзотическое и такой приятное блюдо точно станет одним из любимых.
На салат из кукурузы и корейской моркови надо:
- 300 грамм куриного филе;
- 35 мл сока лайма;
- 45 мл оливкового масла;
- 50 мл. сметаны;
- 130 грамм моркови по-корейски;
- 2 зубка чеснока;
- 2 апельсина;
- 7 мл меда;
- Специи;
- 130 грамм кукурузы.
Салат из моркови по-корейски и кукурузы:
- Филе сполоснуть под водой и порезать небольшими кусочками, обвалять в специях, обжарить на оливковом масле до корочки. Займет примерно 10 минут.
- Апельсины вымыть, достать мякоть и порезать ее достаточно крупно. Белые волокна снять. Сок, что остался при разборке, сохранить.
- Кукурузу сварить и отделить зерна от кочана. В консервах – просто вытащить из маринада.
- Морковь отжать от маринада, укоротить полоски.
- Все продукты перемешать вместе с корейской морковью.
- Мед, апельсиновый сок, сок лайма, сметану и немного оливкового масла перемешать. Добавить специи, среди которых обязательно должен быть красный молотый перец. Это будет соус, которым нужно заправить весь салат. Блюдо готово к подаче сразу.
Очень вкусный рецепт салата Лисичка с корейской морковкой
Ну и самый последний, у нас, представлен со сметаной. Плюс по всему это овощное блюдо с фруктами и орехами. В дополнение идут сухофрукты. Он кисло-сладкий и пряный.
Ингредиенты:
- 200 грамм корейской моркови
- 200 грамм кураги
- 80 грамм грецких орехов
- 2 зеленых яблока
- 3 зубчика чеснока
- 3 ложки сметаны
- соль и перец по вкусу
Полосками нарезать курагу, измельчить подсушенные орехи. При желании, можно добавить изюм. Натереть или порезать яблоко, чеснок. Все заправить сметаной.
Такие рецепты салатов с корейской морковью станут вашей палочкой выручат в любой ситуации. Поэтому смело делитесь в социальных сетях подборкой, и сохраняйте на свои странички, чтобы не потерять.
Салат со свежей морковью и кукурузой
Для приготовления красивого аппетитного салата с насыщенным цветом и вкусом необходимо:
- 1 свежую морковь среднего размера тщательно промыть, освободить от кожуры и натереть на терке (желательно среднего калибра);
- открыть банку консервированной кукурузы и отделить зерна от жидкой части;
- 300 грамм сыра любого твердого сорта натереть на мелкой терке;
- мелко нарубить 1 пучок свежей петрушки;
- 3 зубчика чеснока пропустить через пресс;
- все ингредиенты смешать в отдельной глубокой емкости, заправить майонезом и хорошо перемешать.
Читать: Салат со свежей морковью, кукурузой, колбасой
Перед подачей салат разложить в салатники и украсить пучком свежей зелени. Приготовление данной закуски занимает совсем немного времени и не требует особых кулинарных навыков, а потому справиться с рецептом может любой мужчина.
Видео по теме:
https://youtu.be/H7xcNTs0SWs